Комплексный центр социального обслуживания населения Красненского района

Много интересных праздников у русского народа, один из самых запоминающихся – «блинная неделя» или «масленица».  Масленица - веселый старинный праздник проводов зимы и встречи весны, который с удовольствием отмечают как дети, так и взрослые. Масленица празднуется целую неделю, которая так и называется - масленичная неделя. Самое главное угощение на этой неделе, несомненно, блины! Без блинов нельзя представить себе масленицу! А вы знаете, почему именно блины, а не пирожки, ватрушки, тортики? Да потому, что круглый, румяный и золотистый блин так похож на солнышко, а весны без солнышка не бывает!

Вот и в нашем  комплексном центре в течение масленичной недели социальные работники  и серебряные волонтеры прововили мастер-класс "Кулинарные изыски" по выпечке блинов совместно со своими подопечными. Все бабушки делились своими рецептами блинов, обсуждали, на каком молоке их лучше готовить, добавлять яйца или нет, как сделать блины тонкими и ажурными, и с какими начинками они лучше сочетаются. Остановились на том, что главными ингредиентами блинов – мука, молоко, сахар, соль. А вот пропорции - у всех свои. Да, не последнюю роль в приготовлении играет хорошее настроение. Блины похожи на солнышко и олицетворяют радость и процветание. Считается, что жизнь тех, кто попробует блинов на масленицу, обязательно изменится к лучшему.

В ходе мастер-класса все участники от души пообщались друг с другом, получили заряд бодрости, энергии, попробовали блины с различными начинками. В свою очередь, пожилые люди делились своими воспоминаниями о том,  как встречали Масленицу их родители, бабушки, какие существовали обычаи, проводились обряды. А какие блины украшали праздничные столы! Масленица получилась на все вкусы, с блинами, ароматным чаем,  вкусным вареньем. Мастер-класс прошел очень интересно и весело, обслуживаемые получили большое количество положительных эмоций и выразили слова благодарности социальным работникам и волонтерам. Как мало надо пожилым людям — всего лишь чуточку внимания и вот уже на лице улыбка и радость в глазах. Такие мероприятия – это лучший человеческий ресурс доверия, понимания, отзывчивости  и поддержки хороших отношений с гражданами пожилого возраста.