А вы знали? Что 13 сентября ДЕНЬ ШАРЛОТКИ и осенних пирогов.
Осень — это прекрасная пора сбора урожая, успевшего вобрать в себя лучи солнца. Фруктов в этот период практически всегда в избытке, потому хозяйки нередко балуют своих домочадцев вкусными блюдами на их основе. Среди их умений есть рецепты пирожков, вареников, ватрушек, крытых и открытых пирогов, слоек и запеканок.
Однако, есть один десерт, который не оставит равнодушным ни одного дегустатора — непревзойденная шарлотка с яблоками.
![](https://sun1-21.userapi.com/impg/HxjVBLJrpqvKTKLt0QWjOawD9KMMkavhowsdbA/fHRtUsp5JF8.jpg?size=1462x1601&quality=95&sign=883e591b9c6a2689167b7ef3a9006427&type=album)
![](https://sun9-6.userapi.com/impg/5G4JzseL2GhvC6LzU0l0PjmWwzRiQugLrzO5WQ/a-7B1dhyqow.jpg?size=1205x1600&quality=95&sign=3bbb87279b24841cd86e856038bbd3b7&type=album)
В этот праздник наши подопечные испекли шарлотку, каждая по своему, а справиться с тестом им помогали социальные работники.
У каждой получился настоящий осенний пирог, пышный, с нежными яблоками внутри.
В гости, на чаепитие пригласили своих соседок. Хороша у них шарлотка, к чаю лучшая находка. И не зря так знаменита, всем приятного аппетита!
![](https://sun9-69.userapi.com/impg/j6RWj1Ooy1LsvUH1Kb1YN9X_7jhWon5ACuTf6g/p1p9u7L8uGU.jpg?size=1600x1185&quality=95&sign=34af48d7216482e8af1c8978a6760d7e&type=album)
![](https://sun9-6.userapi.com/impg/HgNSdEuypf8Ud_QoIVVea5V9VeNnGy8PPPqbAA/iBXomN4VbMw.jpg?size=1600x1200&quality=95&sign=9aba1d691943f8d59e693d07aab4a089&type=album)
Свой любимый вариант выбирать вам, а наши получатели социальных услуг предлагают такой рецепт:
Вам понадобиться:
4 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан муки, щепотка соли, 1чл. разрыхлителя, 3-4 средних яблока.
Разогреть духовку до 180 градусов. Яйца взбить с сахаром до пышности. Понемногу всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками и выложить на дно формы. Сверху вылить тесто и отправить форму в духовку. Выпекать от 30 до 50 минут. Пирог должен быть румяным и пройти тест на сухую спичку. Вот такая классная и действительно вкусная шарлотка.